OPERARIO DE ENVASADOS DE CHARCUTERÍA PARA GUILLENA (SEVILLA)

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Objetivo del Puesto:

Ejecutar las operaciones de envasado, loncheado, ensamblaje y apoyo polivalente de la sala de corte, garantizando la calidad del producto, el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria y la continuidad eficiente de la producción.

Funciones Principales:

• Gestor envasadora: Alimentar envasadora de vacío de producto para su vacío y sellado, etiquetado de productos, apoyo al responsable de turno en el etiquetado, control visual de calidad, mantener limpios, desinfectados y en perfecto estado la maquinaría y utensilios de trabajo y limpieza y mantenimiento del área de trabajo y las instalaciones.

•Gestión Loncheadora Automática: Preparar y operar con la loncheadora para la fabricación de los distintos formatos de producto, ccuidar y ejecutar la presentación del producto conforme estipula la compañía, (pesaje, tamaño corte, dibujo etc.…), alcanzar los objetivos de volumen marcado, alcanzar los objetivos de rendimiento marcado, mantener limpios, desinfectados y en perfecto estado la maquinaría y utensilios de trabajo y mantener la limpieza y desinfección del área y de las instalaciones de trabajo según marca el PGH.

• Operador de ensamblaje: Armado y ensamblado de cajas, llenado de cajas con producto final, etiquetado exterior, paletizado y retractilado, planificar secuencia de montaje, transporte de paletizado hasta almacén regulador, acopio del material necesario para el proceso, mantener limpios, desinfectados y en perfecto estado la maquinaría y utensilios de trabajo y limpieza y mantenimiento del área de trabajo y las instalaciones.

•Operador polivalente

Competencias:

Identidad Corporativa

Trabajo en equipo

Competencia digital

Orientación a resultados

Organización, rigor y calidad

Planificación y organización

Iniciativa / Autonomía

Mejora continua

Actitud positiva-proactiva

Requisitos del Puesto:

- Formación:

• ESO o equivalente

• Conocimientos en higiene alimentaria y manipulación de alimentos.

- Experiencia: Curso de formación sobre planes de higiene.