TÉCNICO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

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¿Por qué elegir Grupo MAS?

✅ Estabilidad: Formarás parte de una empresa consolidada y referente en el sector.

📈Crecimiento: Apostamos por la promoción interna y el desarrollo de talento.

🎯Misión del puesto:

Dar soporte en la gestión y control de la documentación sanitaria, asegurando el cumplimiento normativo y facilitando la correcta aplicación de los sistemas de autocontrol en los distintos puntos de gestión.

📋 Funciones:

1. Gestión documental y control sanitario

- Lectura y análisis de actas de inspecciones sanitarias, así como su correcta transcripción y registro.

- Actualización y mantenimiento de la documentación sanitaria de los puntos de gestión.

- Dar apoyo a los distintos puntos de gestión en materia de seguridad alimentaria tanto a nivel documental como normativo.

- Archivo y control de informes analíticos.

- Redactar Planes de Acción como medida correctora ante desviaciones detectadas.

2. Cumplimiento normativo

- Elaboración del documento APPCC y PGH.

- Seguimiento del cumplimiento de la normativa vigente, especialmente en lo relativo al Sistema de Autocontrol (APPCC).

🎯 COMPETENCIAS:

-Identidad Corporativa.

-Trabajo en equipo.

- Pensamiento analítico.

-Planificación y organización.

-Organización, Rigor y Calidad.

-Desarrollo de Relaciones Efectivas.

-Comunicación e Influencia.

-Mejora continua.

-Actitud positiva y proactiva.

🎓FORMACIÓN:

* Titulación básica:

-Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

-Nutrición Humana y Dietética.

-Titulado en Biología, Química, Biotecnología o similares.

* Titulación deseable: Formación complementaria en Seguridad Alimentaria, APPCC, Sistemas de Autocontrol, Normas IFS, BRC o ISO 22000.

* Experiencia profesional:

- Valorable experiencia en entornos de alimentación, retail, hostelería o industria alimentaria.

- Se valorará experiencia previa en gestión documental o auditorías sanitarias.

OTROS REQUERIMIENTOS:

Conocimientos de Sistemas de Autocontrol (APPCC), higiene y seguridad alimentaria y normativa sanitaria vigente.